คอร์สออนไลน์ เรียนทำครัวซองและทิมเบอริงแสนอร่อย ใครได้ชิมต้องติดใจในรสชาติและอยากทานซ้ำ
อร่อย สอนละเอียด เข้าใจง่าย
บอกทุกขั้นตอน เรียนแล้วทำได้จริง
ครูไม่ทิ้ง พร้อมตอบทุกคำถาม
โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน
อุปกรณ์ไม่เยอะสำหรับผู้เริ่มต้น
เพียงมีไม้สำหรับรีดแป้ง และเตาอบก็เรียนได้แล้ว
และนี่คือผลลัพธ์ที่คุณจะได้จากคอร์สเรียนนี้
เทคนิคต่างๆและวิธีทำเพื่อให้ได้ครัวซองโพรงรังผึ้งสวยๆ
เทคนิค และวิธีการพรูฟครัวซอง
โดยไม่จำเป็นต้องมีตู้พรูฟ
เทคนิคและวิธีการเตรียมบล็อคเนยโดยละเอียด และวิธีการรีดแป้งด้วยมือ เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเนยแตกตอนรีดแป้ง
เทคนิคและวิธีการอบครัวซองยังไงให้ออกมาสวย
วิธีการทำครัวซอง 10 แบบ
และประยุกต์แบบอื่นๆ
วิธีทำทิมเบอริง
วิธีทำทิมเบอริง
วิธีทำทิมเบอริงไส้บลูเบอรี่
วิธีทำทิมเบอริงไส้ถั่วพิสตาชิโอ้
วิธีทำทิมเบอริงไส้ครีม
วิธีทำครัวซอง 2 สี
คุณเองก็สามารถทำครัวซองอร่อยๆได้เองที่บ้าน เพียงฝึกตามวิธีและเทคนิคต่างๆที่แม่แหววได้สอนในคลาสเรียน
และนี่คือคำยืนยันของนักเรียนในคอร์สเรียนนี้
ผลงานนักเรียน
ผลงานนักเรียน
แค่เห็นโพรงก็ดูออกแล้วว่าได้เทคนิคดีๆจากแม่แหววมาเยอะขนาดไหน สอนละเอียดทุกขั้นตอน รสชาติไม่แพ้ร้านดังๆเลย
ทำขายแล้วผลตอบรับดีมากก ฝรั่งชมเยอะมากบอกว่าเหมือนทานที่ฝรั่งเศส
จากวันแรกที่ทำไม่เป็น จนตอนนี้เริ่มเข้าใจมากขึ้นเพราะแม่แหววเลยค่ะ
ขนาดเราไม่เคยคิดว่าจะทำครัวซองต์กินเอง ตอนนี้เราทำได้ทุกคนในครอบครัวปลื้มมากๆ ทำทุกวันหมดทุกวัน อร่อยมากก
คลาสเรียนนี้เหมาะกับใคร
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่....พื้นฐานการทำครัวซองเป็น 0
...นี่จะเป็นโอกาสดีที่คุณได้เริ่มเรียนตั้งแต่พื้นฐาน การเลือกวัตถุดิบ การผสมแป้ง จนถึงทำสำเร็จออกมาเป็นครัวซองที่อร่อย
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่....ไม่มีความรู้เรื่อง Pastry (เพสตรี้) เลย
...หมดความกังวลไปได้เลยเพราะเราจะเริ่มต้นเรียนกันตั้งแต่พื้นฐาน
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่....เคยทำครัวซองมาแล้วแต่สูตรยังไม่ลงตัว
...คุณจะได้สูตรครัวซองที่ทำอร่อยตั้งแต่ครั้งแรก
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่....มีพื้นฐานมาบ้างแต่อยากรู้เทคนิคต่างๆเพิ่มเติม
...คุณจะได้เรียนรู้วิธีการและเทคนิคต่างๆที่ช่วยให้คุณทำครัวซองออกมาได้สำเร็จและอร่อย
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่....อยากเรียนเพื่อต่อยอด
...สูตรและวิธีทำในคลาสคุณสามารถทำและต่อยอดเพื่อขายได้เลย
.
ด้วยวิธีการและเทคนิคในคลาสเรียนนี้
ซึ่งตอนนี้มีนักเรียนแล้วมากกว่า 300 คน
โปรโมชั่นนี้มีจำนวนจำกัด
สำหรับท่านที่สมัครเรียนตอนนี้เท่านี้!!
หากท่านพลาดโปรโมชั่นนี้ไป
ท่านจะไม่สามารถกลับมาสมัครคลาสเรียนในราคาโปรโมชั่นนี้ได้อีกแล้ว
นี่จึงเป็นเหตุผลว่า
ทำไมถึงคุ้มค่าที่ท่านจะสมัครตอนนี้
เริ่มจาก 0 เลยค่ะ
และมีเวลาน้อยมาก
อร่อยมากๆ ทุกเมนูอร่อยเริ่มค่า
หนึ่งกิจกรรมที่ทำได้ทั้งครอบครัว เซอร์ไพรส์ ลูกบอกว่าแม่ทำครัวซองได้อร่อยขนาดนี้เลยเหรอ แฟนก็ชมว่าอร่อย ไม่น่าเชื่อว่าจะทำได้
จากที่เคยจะเลิกทำ ในที่สุดก็สามารถทำครัวซองขายได้ แถมลูกค้าบอกว่ารสชาติอร่อยเหมือนร้านในห้างดังๆเลย
จากที่สามีกลัวว่าลงเรียนออนไลน์จะทำได้จริงรึเปล่า จนตอนนี้รู้สึกภูมิใจในตัวภรรยามากที่ทำขนมอร่อยๆให้ทาน แถมแม่สามียังชมว่าอร่อยมาก
ผลลัพธ์จากนักเรียนจริงในคลาสครัวซอง
Example Curriculum
บทที่ 1 วัตถุดิบและอุปกรณ์
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 2 วิธีเตรียมแป้งครัวซองโดว์
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 3 วิธีเตรียมบล็อกเนย
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 4 ขั้นตอนการรีดแป้ง
Available in
days
days
after you enroll
- Day 2 Ep.1 วิธีการเตรียมความพร้อมแป้งกับเนยก่อนรีด (4:00)
- Day 2 Ep.2 วิธีการรีดแป้งกับเนย (12:48)
- Day2 Ep.3 วิธีรีดแป้งกับเนยรอบที่ 2 (2:57)
- Day 2 Ep.4 วิธีการรีดแป้งรอบที่ 3 และการตัดขึ้นรูป (9:36)
- วิธีตัดครัวซองไซส์มินิ เพิ่มเติม (4:51)
- Day 2 Ep.5 วิธีการม้วนครัวซอง (6:26)
- Day 2 Ep.6 วิธีวางครัวซองในถาดอบ (2:06)
- Day 2 Ep.7 วิธีสังเกตว่าครัวซองพร้อมที่จะอบ (0:54)
- Day 2 Ep.7.1 วิธีการเตรียมไข่สำหรับทาบนครัวซองก่อนอบ (1:22)
- Day 2 Ep.8 วิธีทาไข่บนครัวซองก่อนอบ (2:10)
- Day 2 Ep.9 ครัวซองหลังจากอบเสร็จ (1:55)
บทที่ 5 ครัวซองไส้ครีม
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 6 อัลมอนด์ครัวซอง
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 7 ครัวซองไส้ทูน่า
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 8 ครัวซองไส้กรอก
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 9 Salt Caramel Hazelnut Croissants
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 10 Croissant Ham and Cheese
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 11 Croissant Abricot
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 12 ครัวซองไส้ทุเรียน
Available in
days
days
after you enroll
บทที่ 13 ครัวซองผักโขมอบชีส
Available in
days
days
after you enroll
Version Update 2022 วิธีทำครัวซองและทิมเบอริง
Available in
days
days
after you enroll
- Day 1 วิธีผสมแป้งโดว์ (10:05)
- Day 2 วิธีเตรียมพร้อมแป้งโดว์ก่อนนำมารีดเข้าเนย Update 2022 (1:26)
- Day 2 วิธีเตรียมบล็อกเนย Update version 2022 (3:55)
- Day 2 วิธีรีดแป้งครัวซอง Version Updated 2022 (18:17)
- Day 3 วิธีรีดขยายแป้งและตัดเพื่อเตรียมขึ้นรูปครัวซอง Version Updated 2022 (9:37)
- Day 3 วิธีวางครัวซองบนถาดอบ (1:24)
- เทคนิคการพรูฟครัวซองสำหรับเพื่อนๆที่อยู่เมืองหนาว (1:32)
วิธีทำ Suprême Croissant หรือ Timber Ring ( ต่อจากวิธีรีดแป้งครัวซอง)
Available in
days
days
after you enroll
- Day 3 วิธีทำ Suprême Croissant หรือ Timber Ring วิธีการรีดแป้ง Final Sheet แบบ Cross Hand Laminated (5:47)
- Day 3 วิธีทำ Suprême Croissant หรือ Timber Ring ขั้นตอนการตัด ม้วน อบ (7:48)
- Day 3 วิธีเติมไส้ (3:01)
- วิธีทำ Pistachio Supreme Croissant (2:50)
- วิธีทำ Blueberry Supreme Croissant (6:05)
- New Lesson
วิธีทำครัวซอง 2 สี
Available in
days
days
after you enroll
วิธีทำ Pain Suises
Available in
days
days
after you enroll
Chocolate Croissant
Available in
days
days
after you enroll